ラーメンを食べに行く144
Date:2017/05/20

今日はスッキリ晴れて良い天気なので?
ラーメンを食べにお出かけします(笑)
のんびり走ります。街路樹の新緑が
良い感じです(^_^)
細い道に入ってきました。
昔から有るみたいな感じの道で
細くて曲がっています。
目的のお店に到着です。
お店の名前は麺匠くすがみです。
ネットによると郊外からの移転店舗らしいですが
真偽は不明です。
このお店はうどんとラーメンの両方がいただけます。
目の前にはマンションが建っていて、住宅街の
ど真ん中的な場所です。
それでは中に入ります。
新しい店舗なので綺麗です。
座敷席?も有ります。
お茶はセルフ方式ですが、注文等は違います。
注文したのは「中華そば 全部のせ」です。
スープはスッキリした塩味に近い醤油味で、
イリコダシ?が良く利いて
うどんダシに似た感じで美味しいです。
スープの表面にはサラリとした透明の
薄い油の膜が張っていて、旨みも有り
スープの温度が冷めにくいような気がします。
麺はほんの少し細目のストレート麺でスープに
合って美味しいです。
総合的にはスッキリ旨みの利いた美味しいラーメンです。

次はうどんの方を食べてみたいですね(^_^)

天気が良いのですが、諸事情で本日は終了です(^_^;